廉政公署拘捕四十七名人士，包括多间酒店、酒楼、餐厅及会所的二十二名厨师及采购职员，怀疑他们收受食物供应商提供的贿赂，以批出购货订单。

被捕的厨师及采购职员分别受雇于七间酒店、九间酒楼和餐厅、四间会所、及一间百货公司的食品部。

廉署于星期日（五月六日）展开代号「连环马」行动，并先后拘捕二十一名来自多间食物供应商的负责人和职员，以及四名其他人士。

廉署较早时接获涉及饮食业的多宗贪污举报，遂展开调查。

调查发现，上述食肆的涉案厨师及采购职员涉嫌从海味、海鲜、冻肉、禽畜及生果供应商的负责人及职员收受贿款或借贷，作为向有关供应商批出购货订单的报酬。

调查又发现，其中一些供应商的职员亦涉嫌受贿，协助夸大多间食肆购货订单的发票金额。

调查亦发现，该批供应商送递予上述食肆的食物，曾多次出现「货不对辨」的情况，数量亦与发票上所订不符。

调查继续进行。