一間海鮮供應商的兩名董事及兩名日本餐廳前廚師，就供應冷藏三文魚及鰻魚予多間日本食肆及超級市場壽司檔時貪污及詐騙，被廉政公署起訴，早前承認控罪。四名被告今日(星期五)在區域法院分別被判入獄六個月至十八個月。

陳建中，四十一歲，旭洋有限公司(「旭洋」)股東兼董事，被判入獄十八個月及罰款一萬一千元。他早前承認五項詐騙及一項向代理人提供利益罪名。

劉達，三十九歲，亦為「旭洋」股東兼董事，早前承認三項詐騙罪名，被判入獄九個月。

譚偉文，二十八歲；及廖德強，三十歲，同為東京迴轉壽司餐廳(「東京迴轉」)前廚師，各承認一項欺詐罪名，各被判入獄六個月。

區域法院法官陳廣池宣判時強調，維持廉潔營商環境對香港十分重要。

案情指「旭洋」為一間海鮮批發商，向日本餐廳及超級市場壽司檔提供冷藏三文魚及鰻魚。

譚及廖於案發時受聘於溢亮香港有限公司，為「東京迴轉」廚師，負責向供應商訂購食品，及當食品送到餐廳時負責磅秤和核對單據。

案情透露，四人自二○○五年開始，同意將「東京迴轉」向「旭洋」訂購食品單據上三文魚的重量誇大。

每當譚及廖收貨時，他們會將單據上的重量加大五百克。誇大了的金額約以每條魚三十五元計，款項則存入譚的電話投注戶口，由他及廖攤分。

案情又指，在二○○七年至去年九月期間，陳及劉曾誇大食品重量及偽造虛假單據，詐騙香港中島水產有限公司在黃埔及康怡花園的兩間超級市場經營的壽司檔。涉及跨大的款項以每盒冷藏魚類或食品約五十元計。

陳亦多次向上述兩個壽司檔的兩名職員提供現金作為非法回佣，金額按訂單的價格而定，約現金三千元至一萬元不等。

另外，陳及劉又於二○○七年至去年九月期間，利用相同手法詐騙另外兩間日本餐廳 –'96 札幌拉麵土門和夢工房之七福神有限公司。

陳又於二○○七年一月至去年八月期間向 Agura Creative Dining 的一名前廚師提供共一萬一千七百一十元，作為該名廚師向「旭洋」訂購食品的報酬。

控方今日由檢控官譚嘉穎代表出庭，並由廉署人員胡月華協助。